屠宰场废水水质和特点
1、废水水质:屠宰场和肉类加工厂废水的成分复杂,含有大量血污、油脂碎肉、畜毛、未消化的食物及粪便、尿液、消化液等污染物,还包括少量生活污水等。

2、屠宰场废水水质具有以下特点:

(1)COD浓度高,通常平均浓度都在1500mg/L
左右,且其浓度与屠宰场及肉类加工厂所采用的屠宰方法及肉类加工方法
有很大关系。

(2)有机物含量高,动物蛋白质丰富,突出表现为氨氮含
量很高,调研显示其浓度大时约为100-150mgL,因此本废水中对氨氮的
处理要求较高;

(3)油脂丰富,屠宰及肉类加工废水中的动植物油浓度
可达数十到数百mgL,肉类加工废水中的动植◥物油脂浓度往往更高,从
而为动植物油的处理效果提出了更高的要求;

(4)废水中的固体◣杂质较
多,屠宰及肉类加工行业所产生的废水含有大量的动物残体、毛发等固体
杂质,增加了预处理时的技术难度。